Meámbar Roter Catuai Honduras – GESCHENK

Beschreibung

PRODUKTBESCHREIBUNG

Projekt

Die Initiative Meámbar Premium Coffee befasst sich seit 2014 mit dem Direktimport honduranischer Premium-Kaffees – ein Familienprojekt der Geschwister Larios: Christian Larios pflegt
den Kontakt zu den Bauern und kümmert sich um die Qualitätskontrolle. Carola Larios wickelt in Deutschland Import und Vertrieb ab. Zusammen bildet das Geschwisterpaar eine direkte, persönliche und vertrauenswürdige Brücke zwischen Bauern und Röstern. Die Bohnen für Samocca stammen von der auf 1530 Metern hoch liegenden Finca El Pastal II, wo auf vier Hektar Land die Sorte Roter Catuai angebaut wird. Die Bohnen werden von Hand gepflückt, gewaschen und im Patio sonnengetrocknet.

Röstung und Aroma

Der vollmundige Kaffee wird haselnussbraun geröstet und entfaltet so seine feinen, fruchtig süßen Noten besonders gut.