PachaMama Grüner Kaffee

Beschreibung

Der kalt gemahlener Tee aus naturbelassenen, ungerösteten Kaffeebohnen weist feine Noten von Wiese, Heu, jungen Erbsen und grünem Spargel mit einer dezente Süße auf.

Der verwendete Hochlandkaffee besteht aus ungerösteten, hochwertigen, sortenreinen Caturra/Catuai-Bohnen. Er stammt aus einer kleinen Asociación aus Peru/Chanchamayo mit ca. 50 Kleinbauern. Die Kaffeekirschen werden mit der Hand gepflückt, nass aufbereitet und in der Sonne getrocknet.

Zubereitung:
Einen Esslöffel pro Tasse grüner Kaffee mit kochendem Wasser aufgießen und 4 – 6 Minuten ziehen lassen. So entfalten sich Geschmack und die gewünschten Substanzen wie Koffein, antioxidative Chlorogensäure

Die Initiative PachaMama unterstützt rund 50 Kaffeebauern aus dem peruanischen Dorf Miguel Grau durch Direktimport von Kaffee, Kaffeekirschen- und Kakaoschalentee – zu Preisen, die weit über dem Weltmarkt- oder auch Fairtradepreis liegen. Höchste Priorität hat dabei die Qualität der Erzeugnisse, um den Bauern zu einer nachhaltigen Entwicklung und einer soliden Lebensgrundlage zu verhelfen, zugleich aber auch die Umwelt zu schonenDer kalt gemahlener Tee aus naturbelassenen, ungerösteten Kaffeebohnen weist feine Noten von Wiese, Heu, jungen Erbsen und grünem Spargel mit einer dezente Süße auf.